11.10.09

Irish coffee (brindiamo agli "sputtanamenti" mezzo stampa estera del premier )

Fill an Irish coffee glass with very hot water to pre-heat then empty. Pour hot coffee into hot glass until it is about 3/4 full. Drop in 2 cocktail sugar cubes; stir until sugar is thoroughly dissolved. Add full jigger of Tullamore Dew Irish Whiskey for proper taste and body. Top with a collar of lightly whipped cream by pouring gently over a spoon. Enjoy it while piping hot. Riempire un bicchiere da Irish coffee con acqua molto calda per preriscaldarlo poi svuotarlo. Versare caffè caldo nel bicchiere per circa 3/4. Mettere 2 zollette di zucchero da cocktail; mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Aggiungere un jigger [misurino di 44 ml circa] colmo di Tullamore Dew Irish Whiskey adatto per gusto e corpo. Completare con un collare di panna leggermente montata versanta delicatamente con un cucchiaio. Gustarlo ben caldo.

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