A CONFRONTO CON I MAGNIFICI NOVANTENNI
Caro Direttore, ce l’ho con Mario Monicelli, ce l’ho con Pietro Ingrao, ce l’ho con Elio Toaff, ce l’ho con Vittorio Foa. E ce l’avrei con Norberto Bobbio, e ce l’avrei con Guglielmo Petroni e con il suo bellissimo “Il mondo è una prigione” scritto sessant’anni fa, ma più attuale delle cose d’oggi, se non se ne fossero già andati. Ce l’ho con loro, di testa e di cuore, perché con la loro presenza nella vita o “soltanto” nelle opere misurano la pochezza della mia generazione, una “floppy (floscia, alla lettera) generation” che disarma e disamora. [...] Oliviero Beha
Paccherotti e parmigiana di melanzane
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Delizia di pastaI paccherottiAlla parmigianaParmigiana al forno, semplice e
leggera con melanzane grigliate, passata di pomodoro, mozzarella e
parmigiano t...